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步骤 1:
主要食材
步骤 2:
鸡剁成小块
步骤 3:
放水加姜片,烧开,鸡块焯水变色即可
步骤 4:
红枣洗净
步骤 5:
马蹄去皮
步骤 6:
第一次椰子刨皮,没有想象的难
步骤 7:
椰子去皮切开,里面是干的
步骤 8:
椰子块切条状
步骤 9:
鸡块焯水后冲洗血沫
步骤 10:
以上的四样食材齐全
步骤 11:
高压锅放水没过鸡块多一点,倒入姜片。
步骤 12:
倒椰子
步骤 13:
倒马蹄后,大火烧开,上气10分钟关火。
步骤 14:
将压力锅的汤倒入铸铁锅,加红枣。
步骤 15:
大火煮开后,调小火慢熬40~60分钟。
步骤 16:
颗颗后红枣饱满
步骤 17:
热气腾腾
步骤 18:
汤香,味鲜,浓浓的椰香,伴有马蹄的淡甜。
步骤 19:
一碗停不下来了哦。
选正宗的土鸡,熬出来的鸡汤略带黄色,炖汤的水建议用矿泉水,纯净水也行。一定记得一次性多放点水,不然熬到最后没什么汤汁。
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