圣迪乐的限定农场高端蛋蛋黄粘稠没有蛋腥味儿~太适合嫩蒸蛋了~蒸熟以后肉眼可见的嫩滑~同样时间和同样比例的水分蒸出来的蛋比一般鸡蛋要嫩得多~口感贼好!一定要分享给大家!
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1. 配料可以自由搭配,我用的鱿鱼和香菇,大家可以放虾仁、瘦肉、玉米、豌豆等等
2.蛋羹是否嫩跟水的多少也有很大的关系,一般是鸡蛋一倍的量,稍微多一点儿就会更软嫩,但是蒸的时间也要适当延长5-10分钟,直至完全凝固。