双色蛋白糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的材料。

• 步骤 2：

  

  蛋白分离到无水无油的干净容器中，把糖粉全部倒入。

• 步骤 3：

  

  用电动打蛋器打至蛋白霜非常有光泽，呈硬性发泡。

• 步骤 4：

  

  筛入玉米淀粉和奶粉。

• 步骤 5：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 6：

  

  分成两份，分别加入少许色素调均匀。（我用的是绿色和蓝色）

• 步骤 7：

  

  分别装入两个裱花袋中。

• 步骤 8：

  

  然后再将两个颜色的蛋白霜的裱花袋装入到一个大的裱花袋中（提前装好齿形花嘴）。

• 步骤 9：

  

  有间距的垂直挤在烤盘里。

• 步骤 10：

  

  放入烤箱80度上下烘烤2个小时。

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  奶粉用的是澳优珀淳幼儿奶粉，更健康！