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步骤 1:
馅料。
步骤 2:
将馅料部分揉合均匀,手捏成团分成8克/个,放冰箱冷藏或者冷冻。
步骤 3:
汤圆皮材料。
步骤 4:
粉➕油放盆中,开水倒入,用筷子搅拌成絮状。带一次性手套揉成均匀柔软的面团。
步骤 5:
取少量加红曲粉,一点面团加南瓜粉揉成均匀面团。
步骤 6:
将白色面团分成20份,分别包入馅料。
步骤 7:
滚圆。
步骤 8:
红色面团,用手推成薄片压出小红花。
步骤 9:
汤圆表面沾少许水分将小红花粘在表面。
步骤 10:
黄色面团,搓成长条切绿豆大小。
步骤 11:
黄色面团粘在小花中心。
步骤 12:
开水下锅将汤圆煮熟。即可开吃。
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