夏天适合做面，一道主食，就可喂饱你的胃。
份量：2人份
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
雪菜肉丝面收藏
浏览 491132
收藏 4431
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉丝 100g
- 盐 1/4茶匙
- 玉米淀粉 1茶匙
- 芝麻油 1茶匙
- 绍兴酒 1/2茶匙
- 白胡椒 适量
- 鸡汤 4杯
- 干辣椒切碎 3-4个
- 糖 1/4茶匙
- 面条 200g
- 雪菜 100g
- 葱沫 2根
雪菜肉丝面的做法步骤
-
步骤 1：
准备好食材。
-
步骤 2：
用盐、淀粉、麻油、绍兴酒、白胡椒粉腌制猪肉条。
-
步骤 3：
将面条煮熟，过冷水备用
-
步骤 4：
在锅中加热油，加入腌制好的猪肉。略加翻炒后加入辣椒和雪菜。翻炒几分钟后加入少许糖，这可是让面条更好吃的秘诀哦！
-
步骤 5：
入鸡汤烧开关火，将熟面放进锅内。 装碗先夹出面条，铺上雪菜肉丝，浇上汤，撒上葱沫~开吃
