最基础的雪媚娘怎么做？
看看视频吧。拉丝效果超好 。
今天做雪媚娘总结了几个点
①趁热加黄油，加了后一定揉透。
②戴手套，放硅胶垫揉不会黏。
③冷藏时间要够，至少2小时+。
④液体减少一点皮会更Q弹些。
⑤奶油打到尖角更定型。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
草莓雪媚娘收藏
浏览 10806
收藏 60
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 水磨糯米粉 200克
- 玉米淀粉 60克
- 细砂糖 120g克
- 纯牛奶 330g克
- 黄油 100克
- 熟糯米粉 50克（做手粉）
- 内馅：淡奶油 400克
- 细砂糖 20克
- 草莓 适量
草莓雪媚娘的做法步骤
-
步骤 1：
文字在图片里啦
-
步骤 2：
先把干粉混合
-
步骤 3：
再加入牛奶混合，可以多过筛几次
-
步骤 4：
盘子熟的比较快
-
步骤 5：
趁热揉，比较烫手。
-
步骤 6：
记得戴手套哦。
-
步骤 7：
一定要密封冷藏2小时以上。
-
步骤 8：
甜度可以自己增减。
-
步骤 9：
软质水果比较好吃。
-
步骤 10：
撒熟糯米粉揉。
-
步骤 11：
步骤可以看视频哦。
-
步骤 12：
实在不会擀皮
-
步骤 13：
软软的，冷藏放一晚更好吃
小贴士
❗加黄油之后揉是真的烫，
所以要注意手指不要烫到了
❗水果可以换成其他软质水果，可以包奥利奥，豆沙，芋泥，椰蓉馅，做成糯米糍之类的小点心，还能加在蛋黄酥里
