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水果披萨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 披萨饼底材料：
- 高筋面粉 110克
- 水 65克
- 细砂糖 2.5克
- 盐 1.5克
- 核桃油 10克
- 酵母粉 2.5克
- 披萨馅料：
- 红心火龙果 1个
- 香蕉 2根
- 马苏里拉奶酪 100克
水果披萨的做法步骤
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步骤 1：
温水里加入盐，糖，酵母，油搅拌均匀，加入面粉，揉成光滑面团，放温暖的地方醒发两倍大
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步骤 2：
醒好的面团揉搓光滑后，擀成8寸左右的饼胚，放入刷好油的烤盘，边缘稍厚一点，用叉子扎些小孔
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步骤 3：
先放一层马苏里拉芝士打底，再依喜好摆上喜欢的水果，烤箱180度上下火先烤十分钟，拿出来盖上一层芝士，上面可以放多点
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步骤 4：
再接着烤15分钟即可，这个比例的饼皮软硬适中，非常好吃
天气冷了，女儿有肠淋巴结肿大，不敢吃冰冷的水果又想吃，今天星期日，给烤个水果披萨吧
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