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步骤 1:
准备好全部食材,排骨洗干净
步骤 2:
葱切断,姜切片
步骤 3:
放到排骨中
步骤 4:
加料酒腌制半个小时
步骤 5:
锅里放上适量的清水煮开,水开后将排骨排骨跟葱姜一起放进去,焯出排骨中的血水
步骤 6:
排骨入锅后,表面会飘出很多血泡沫,将泡沫舀出,之后用筷子将排骨夹出
步骤 7:
再切一分葱姜片,锅里放上适量的植物油,油热后将葱姜放进去爆香
步骤 8:
将排骨放进去翻炒一会
步骤 9:
加一勺糖
步骤 10:
加一小勺盐
步骤 11:
加一小勺酱油
步骤 12:
将材料翻炒均匀,把排骨炒至糖色
步骤 13:
倒入美国蔓越莓果汁,我用的美国蔓越莓果汁,单喝味道都酸甜可口
步骤 14:
之后加上美国冷冻蔓越莓果
步骤 15:
盖上盖子小火炖煮至收汁
步骤 16:
出锅撒点芝麻就可以开吃啦
步骤 17:
酸甜的口感超香
步骤 18:
排骨肉嫩嫩的,特别可口
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