苹果烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  处理好的三黄鸡用盐水浸泡3小时。 »盐和水的比例是1：3。

• 步骤 2：

  

  浸泡好的三黄鸡中倒入盐5克、黑胡椒、老抽、蚝油和蜂蜜20克，在整只鸡上涂抹均匀。

• 步骤 3：

  

  盖上保鲜膜，腌制4小时以上。

• 步骤 4：

  

  25克液化黄油和25克蜂蜜搅拌均匀备用。

• 步骤 5：

  

  苹果切小块，胡萝卜切滚刀块，口蘑切成4份。

• 步骤 6：

  

  碗中装入处理好的蔬菜和小番茄，倒入剩余的盐和液化黄油，抓拌均匀。

• 步骤 7：

  

  苹果块塞入腌制好的鸡肚子中，再用牙签把鸡肚子封起来。

• 步骤 8：

  

  处理好的三黄鸡放入预热好的烤箱下层，烤箱上下火130度烘烤2小时。

• 步骤 9：

  

  每隔半小时把鸡取出，均匀的刷上一层蜂蜜黄油，最后半小时的时候放入处理好的蔬菜烘烤。

• 步骤 10：

  

  苹果烤鸡就完成啦~ 做法很简单，鸡肉又鲜又嫩，还会爆汁，香的连骨头都不放过