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韭菜鸡蛋饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 150g
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 250毫升
- 韭菜 50g（1小把）
- 火腿肠 一根
- 盐 少许
- 味达美臻品蚝油 半勺
- 味达美味极鲜酱油 半勺
- 烧烤料 少许
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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步骤 1：
韭菜切末，胡萝卜香肠分别切小丁。
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步骤 2：
面粉中打入三个鸡蛋。
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步骤 3：
搅拌粘稠，略有些起筋。
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步骤 4：
倒入牛奶搅拌成无颗粒稀面糊。
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步骤 5：
把其他食材倒入碗中，加入少许酱油、蚝油、盐、烧烤料搅拌均匀。
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步骤 6：
平底锅刷油，倒入面糊，面糊少倒一些，面饼摊的薄一些。
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步骤 7：
两面分别煎熟。依次做好剩余面糊。
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步骤 8：
出锅装盘。
小贴士
面糊先搅拌起筋，再加牛奶搅拌，面糊顺滑无颗粒。
