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步骤 1:
食材:肉片加葱姜汁,料酒,盐,淀粉拌匀腌制一会儿备用,慈菇洗净切片,青蒜切段。
步骤 2:
炒锅加菜籽油烧热,加入肉片。
步骤 3:
翻炒片刻至变色。
步骤 4:
加入慈菇片。
步骤 5:
翻炒均匀,加适量清水,加盐和蔬之鲜,盖盖焖煮2分钟左右。
步骤 6:
开盖,撒上青蒜。
步骤 7:
翻炒均匀即可。
步骤 8:
用最少的调料,做好吃又美味的家常菜,也是一种生活的乐趣。
慈菇的皮要刮干净,能减少苦味。
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