青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.将艾草洗净去根 2.放入煮开的开水里焯一下，大概2分钟左右 3.煮开后放在冷水中过滤下 4.讲过滤好的艾草放在榨汁机里嚼碎炸汁

• 步骤 2：

  

  5.加入糯米粉，小麦粉艾草水和扎一起倒入厨师机大概5分钟左右让他成团

• 步骤 3：

  

  6.厨师机在工作的时候将蛋黄放入烤箱大概180℃ 5-10分钟左右将蛋黄烤熟

• 步骤 4：

  

  7.将烤好的蛋黄加上肉松放入绞肉机嚼碎

• 步骤 5：

  

  8.将搅拌好的肉松和蛋黄加入色卡捏成团即可

• 步骤 6：

  

  9.讲弄好的面粉弄成大小相同的小季子，中间放入捏好的蛋黄肉松

• 步骤 7：

  

  10.将做好的青团放入蒸锅中刷上一层油然后蒸熟即可大概10分钟左右

• 步骤 8：

  

  11.煮熟的青团颜色更加深更加美味

• 步骤 9：

  

  12.完美出锅✌✌✌