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步骤 1:
泡菜的菜——白萝卜,胡萝卜,白菜根,西芹,青笋切条,放盆中用大量盐抓匀,盖保鲜膜入冰箱煞水一天,挤干水份,用熬好晾凉的汤汁加适量白醋浸泡(尝一尝酸甜度,汤汁要没过菜),密封放在阴凉处3天即可食用。
步骤 2:
汤汁——泡椒,小米辣,姜片,蒜片,花椒,香叶,小茴香,八角,桂皮,冰糖加纯净水,水开后加盖文火熬至十分钟,晾凉!!!
步骤 3:
冷面——干玉米面提前三小时冷水泡软,水开后煮三分钟捞出,纯净水过两遍,浇上上述晾凉的泡菜汤水+苹果醋+雪碧(夏季可以加冰,酸甜度按照自己的口味调制),摆入番茄片、荷包蛋、火腿(酱牛肉)和喜欢的青菜就可以干饭啦
冬笋雪菜包
当泡菜遇到披萨,美味让我们相遇,平底锅美
泡菜豆腐汤
清炒儿菜,时令美味,鲜嫩脆爽!
韩式泡菜
随心浅渍泡菜
妈妈式的辣泡菜
低脂韩式泡菜饼
夏日佐酒下饭好搭档,泡菜炒粉条
风味柠檬泡鸡爪
酸水洋芋片儿
辣炖青花鱼
油浸大蒜
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉
素鲜面
自制酒酿