老式咸奶油杏仁蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清、蛋白分离，蛋清提前放入冰箱冷冻几分钟 玉米油加牛奶混合，搅拌至乳化

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入蛋黄搅拌至顺滑

• 步骤 4：

  

  蛋白分三次加入细砂糖，打发至提起有小尖角

• 步骤 5：

  

  搅1/3蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  再一同倒回蛋白中，翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒入模具，振两下气泡，放入预热好的烤箱

• 步骤 8：

  

  烤箱预热 150度烤30分钟

• 步骤 9：

  

  烤好晾凉分四片备用

• 步骤 10：

  

  黄油软化加入糖粉和海盐打发，倒入淡奶油打发，打发起来很快，对新手也比较友好哦！打发好就可以涂抹在蛋糕片上了

• 步骤 11：

  

  杏仁片180度烤4-5分钟

• 步骤 12：

  

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