红糖饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将清水，玉米油和鸡蛋放入面包机桶内。

• 步骤 2：

  

  加入面粉和干酵母，启动揉面功能，时间10分钟。

• 步骤 3：

  

  揉好的面团平均分成10份，搓圆备用。

• 步骤 4：

  

  取一个小碗，称量好70克甘汁园红糖。

• 步骤 5：

  

  加入25克中筋面粉，用勺子拌匀备用。

• 步骤 6：

  

  取一个面团用手按扁，放入1平勺馅料。

• 步骤 7：

  

  像包包子一样包好，捏紧收口。

• 步骤 8：

  

  收口朝下，轻轻按扁。

• 步骤 9：

  

  同样方法做好其他面团。

• 步骤 10：

  

  平底锅刷油，放入饼柸，加盖醒发40分钟。

• 步骤 11：

  

  醒发好的饼柸开中小火加盖煎至表面呈金黄色。

• 步骤 12：

  

  翻面，同样中小火加盖煎至表面呈金黄色即可关火。

• 步骤 13：

  

  装入盘中即可食用。

• 步骤 14：

  

  外酥里软，非常好吃。

• 步骤 15：

  

  成品图。