橙汁蜂蜜、菊花薄荷果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料。我还要单独制作几个菊花薄荷味的，所以提前用沸水泡上了菊花和薄荷叶。水果切丁。

• 步骤 2：

  

  把水倒入锅里。

• 步骤 3：

  

  加入白砂糖和寒天粉，搅拌一下。

• 步骤 4：

  

  开火加热。

• 步骤 5：

  

  全部融化后，关火。

• 步骤 6：

  

  把橙子榨或挤成汁。加入适量柠檬汁。根据橙子大小和出汁量，我用手挤的差不多是60克左右。如果不想用橙汁的话可以等量换算成别的果汁或水。

• 步骤 7：

  

  加入蜂蜜搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  等锅里的液体温度降到50°左右的时候，加入橙汁蜂蜜混合物，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  模具里放上切好的水果丁。

• 步骤 10：

  

  用勺子把混合好的液体倒入模具里。

• 步骤 11：

  

  等待冷却，定型。

• 步骤 12：

  

  方便存放或外出携带的话直接放到果冻杯或布丁杯里。

• 步骤 13：

  

  2个小时左右，已经可以脱模。时间根据天气有所不同，自己掌握，只要凝固好了就可以脱模。

• 步骤 14：

  

  好可爱。

• 步骤 15：

  

  漂亮。

• 步骤 16：

  

  试吃了一个，味道非常棒，关键是健康，再也不用担心，吃了一肚子的色素和胶了。