美味烙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  10克面粉加入玉米油，搅拌均匀成稀油酥备用。

• 步骤 3：

  

  250克面粉加盐和清水，面包机选择饺子皮模式，揉均匀，饧15分钟。

• 步骤 4：

  

  把面团分割成6等份，擀成圆形后抹一层油酥，再用刮板切成七份，如图所示。

• 步骤 5：

  

  先把小块的往中间叠，最后大的那块包住并揉圆。

• 步骤 6：

  

  再擀成圆形。

• 步骤 7：

  

  不粘锅放适量玉米油，放入饼皮小火煎至两面焦黄即可。

• 步骤 8：

  

  煎好的烙饼抹一层豆瓣酱。

• 步骤 9：

  

  再加入自己喜欢吃的菜，卷起来就可以了。

• 步骤 10：

  

  也可以不加菜，抹一层豆瓣酱直接吃也很好吃。

• 步骤 11：

  

  味道不错。