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步骤 1:
海带把盐清洗干净,泡30分钟。
步骤 2:
基围虾洗干净,剪须,剪开虾背去虾肠。
步骤 3:
适量清水烧开,依次煮熟海带,基围虾,花甲。
步骤 4:
把煮熟的海带放碗底,上面放花甲和虾。
步骤 5:
小米辣和蒜头切碎放上面。
步骤 6:
倒入珍选海鲜捞汁,珍选海鲜捞汁配料里已经含有糖,盐,醋等各种调味料,无论凉拌或者捞任何食材,都无须再额外添加调味料。
步骤 7:
珍选捞汁要能完全浸泡过食材的哈,撒点葱花,如果比较着急的就可以开吃了,想更加入味的可放冰箱冷藏浸泡4个小时,泡了几个小时后很入味了,而且口感会更加的爽。微辣,酸爽可口开胃,超级的好吃。
基围虾剪开虾背会更容易入味。
如果怕腥的煮虾和花甲的时候可以加适量料酒和姜片。