水晶肉皮冻 by wiwiwi - 菜谱

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wiwiwi 2023年01月22日发布

过年啦！用平时积攒的肉皮做一道晶莹剔透的下酒菜！想要做出晶莹剔透，肉皮上的油脂必须彻底清洗干净。我做的肉皮和水的比例1:2.5，皮冻比较紧实，如果1:3的比例水晶效果会更加显著。

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