【湘乡教堂鸡】湖南第一辣子鸡，吃到流泪才过瘾！ by 美食台 - 菜谱

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美食台 2020年03月09日发布

对湖南人来说无辣不成菜，在湘乡就有一道奇辣无比的“辣子鸡”，早年源自教堂边的餐馆做法，传来传去就成了地方名菜“教堂鸡”。这道半汤菜选用两种红辣椒增香提辣，翻炒后焖煮入味，吃剩的汤汁还能拌饭拌粉，火辣爽快难忘怀！

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