焖烧/红烧排骨 by 卤了的白灵菇 - 菜谱

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1、排骨焯水的时候最好选择冷水下锅，这样能够更好的去除排骨里边的血腥味。
2、如果家中没有砂锅的也可以直接用炒锅炖煮的。
3、最后收汁时，可以不用将汤汁烧的太干，用汤汁拌饭也是非常美味的。

卤了的白灵菇 2020年05月28日发布

焖烧排骨是一道超级下饭的家常菜，排骨色泽红亮，让人一看便有食欲，肉质咸香，经过炖煮的排骨，筋肉分明，肉与骨头之间用筷子轻轻一夹即可分离开来，就连骨头也超级入味！再配上一碗白米饭，浇上浓厚的汤汁，好吃到停不下来。

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