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步骤 1:
准备好材料: 肉沫200克,豆角洗净切成小段,小米辣切圈,葱蒜切好备用
步骤 2:
腌制肉沫:加入1勺料酒、1勺花生油、1勺生抽、半勺淀粉、半勺十三香粉搅拌均匀腌制10分钟
步骤 3:
热油爆香葱蒜
步骤 4:
倒入肉沫
步骤 5:
大火翻炒至变色
步骤 6:
然后加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀盛出备用
步骤 7:
锅中少许油倒入豆角大火炒熟
步骤 8:
加入肉沫和小米辣翻炒均匀
步骤 9:
倒入水淀粉勾芡 水淀粉:1勺淀粉+3勺清水搅拌均匀即可
步骤 10:
最后大火收汁即可出锅
步骤 11:
巨下饭的肉沫豆角
步骤 12:
一口下去满满都是肉~