炒年糕吧：吃自己爱的口味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆酱+甜面酱各一小勺，挤入蒜末。

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  准备鸡蛋，煮熟去皮。

• 步骤 4：

  

  去头留尾基围虾。

• 步骤 5：

  

  准备螺旋藻（或海苔片）和虾米。

• 步骤 6：

  

  入水煮沸，持续烧开5分钟。重点：年糕的汤汁鲜在这里。

• 步骤 7：

  

  汤烧好，捞出螺旋藻（或海苔片）和虾米，把所有准备的食材放入汤中（除了小蔬菜）。

• 步骤 8：

  

  中火煮。慢慢收汤汁，最后出锅前放入小蔬菜搅拌一下即可出锅。汤汁收到半流淌即可，不宜太干。有汤汁主要是保证年糕的口感更好、全熟蛋拌着酱香吃起来更美味。

• 步骤 9：

  

  盛上一大勺，满满的全在这里了。年糕和全蛋足以满足我们的胃，再加上鲜味和淡淡的酱香，非常满足。