原来做凉粉这么简单，没想到的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豌豆淀粉

• 步骤 2：

  

  豌豆淀粉100g

• 步骤 3：

  

  加100清水，等于1:1

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀至糊状

• 步骤 5：

  

  锅中1000水至烧开，等于1:10，倒入淀粉

• 步骤 6：

  

  不停搅拌至透明，并起泡

• 步骤 7：

  

  倒入碗中，静至一小时

• 步骤 8：

  

  这样碗粉脱离

• 步骤 9：

  

  准备黄瓜

• 步骤 10：

  

  切成丝

• 步骤 11：

  

  蒜未

• 步骤 12：

  

  一小时后，这样碗倒扣

• 步骤 13：

  

  光滑的凉粉岀锅

• 步骤 14：

  

  用刨子刨成丝

• 步骤 15：

  

  加入黄瓜丝 蒜未 剁椒 生抽 糖 香油 芝麻

• 步骤 16：

  

  拌匀即可