香芋紫薯包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯。芋头去皮之后蒸熟放入料理机中加入适量的水

• 步骤 2：

  

  发成芋泥紫薯馅，倒入平底锅中小火加热

• 步骤 3：

  

  倒入炼乳，然后搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  知道熬到浓稠才可以

• 步骤 5：

  

  盛出晾凉备用

• 步骤 6：

  

  波兰种的材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵

• 步骤 7：

  

  发酵好的波兰种有很过蜂窝孔

• 步骤 8：

  

  然后跟主面团中除黄油以外的其他材料混合搅拌成光滑的面团

• 步骤 9：

  

  加入黄油继续揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可

• 步骤 10：

  

  揉好的面团盖上保鲜膜发酵，大约1小时左右用手指蘸面粉戳洞不会多即为发酵完成

• 步骤 11：

  

  发酵好的面团排气

• 步骤 12：

  

  等分5份，揉圆松弛15分钟

• 步骤 13：

  

  松弛好的面团再次排气

• 步骤 14：

  

  擀薄

• 步骤 15：

  

  翻面

• 步骤 16：

  

  包入馅料

• 步骤 17：

  

  收口捏紧

• 步骤 18：

  

  揉圆，然后放入烤盘

• 步骤 19：

  

  二次发酵完成，烤箱190度预热

• 步骤 20：

  

  表面喷水，然后撒上黑芝麻

• 步骤 21：

  

  在面团顶部放上一张烘焙油纸

• 步骤 22：

  

  然后盖上一个平底烤盘

• 步骤 23：

  

  放入烤箱，190度18分钟

• 步骤 24：

  

  出炉放到烤网上晾至室温密封保存

• 步骤 25：

  

  成品

• 步骤 26：

  

  成品