泰式：凤梨虾球炒饭 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好新鲜凤梨一个

• 步骤 2：

  

  如图，把凤梨在2/3处切开，

• 步骤 3：

  

  然后用勺子把果肉挖出来，切成需要的果粒

• 步骤 4：

  

  注意不要把皮儿弄破了。

• 步骤 5：

  

  准备好虾

• 步骤 6：

  

  虾剥壳去虾线开背后，

• 步骤 7：

  

  用适量的盐、料酒、白胡椒粉腌10分钟，再加入适量生粉。

• 步骤 8：

  

  用厨房纸巾吸干些水分

• 步骤 9：

  

  腰果放烤盘

• 步骤 10：

  

  烤熟烤香（我是本来就要用烤腰果做腰果酥，大家可以取少量生腰果在平底锅里煎烤自己所需的量）

• 步骤 11：

  

  1、锅中加油，油温约150度，放入下，虾仁变红卷曲约40秒捞出。2、放入剩米饭和鸡蛋液，放入少许的食盐，咖喱粉，半勺味极鲜调味翻炒至米饭粒粒分明。

• 步骤 12：

  

  把切好的凤梨丁放进锅里，快速地翻炒几下，然后放入烤好的腰果翻炒几下，就可以了。

• 步骤 13：

  

  （凤梨不要加热时间太长，炒出水分的话，会使米饭变得湿哒哒的粘成一团。）

• 步骤 14：

  

  两个人的晚餐

• 步骤 15：

  

  泰式，所以还有咖喱虾哦，

• 步骤 16：

  

  泰式：凤梨虾球炒饭