鸡肉炖蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  东北滑子菇

• 步骤 2：

  

  蘑菇用凉水泡发四个小时，清洗干净

• 步骤 3：

  

  洗好的蘑菇攥干水分

• 步骤 4：

  

  鸡翅根用凉水泡去血水，至少两个小时

• 步骤 5：

  

  改一下，刀厚度部位切一刀，这样容易炖熟入味

• 步骤 6：

  

  炒锅烧热后倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香葱姜蒜大料花椒

• 步骤 7：

  

  将鸡肉放入

• 步骤 8：

  

  加入老抽上色

• 步骤 9：

  

  将蘑菇放入

• 步骤 10：

  

  炒出香味

• 步骤 11：

  

  加入开水没过食材

• 步骤 12：

  

  炖20分钟时，将尖椒放入

• 步骤 13：

  

  加盐调味

• 步骤 14：

  

  最后倒入少许陈醋

• 步骤 15：

  

  收干水分

• 步骤 16：

  

  出锅装盘