意大利面吃不胖 ，都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。
意大利人在面条生产制作上充分发挥了艺术想象力和创造力。形状各异，色彩纷呈的意大利面多达400多种，有直、弯、扁、圆、蝴蝶结、贝壳、螺丝、小车轮、空心管等，颜色有黄、红、绿、白等。不仅在视觉上像艺术品一样诱人，吃起来更给人不同的味觉感受。
这贝壳面是意面的一种，形似贝壳所以叫贝壳面，可爱的造型是孩子们的最爱。
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西式芝士饺子收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大号贝壳意面 7个
- 菠菜 70克
- 乳清奶酪 70克
- 马苏里拉芝士 70克
- 帕马森 30克
- 蒜泥 1小瓣
- 辣椒面 0.5克
- 黑椒海盐 0.5克
- 番茄酱 60克
西式芝士饺子的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料
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步骤 2：
意面开水下锅，煮15分钟后捞出过冷水后沥干备用
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步骤 3：
菠菜焯熟，把水份挤干
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步骤 4：
挤干水后，剁碎
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步骤 5：
乳清奶酪，马苏里拉芝士，帕马森芝士，熟菠菜，蒜泥，辣椒面，黑椒海盐混合均匀
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步骤 6：
拌匀后的样子
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步骤 7：
烤盘中放进60克番茄酱
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步骤 8：
拿起一个熟贝壳面把馅料填入
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步骤 9：
填满后整齐地摆放在烤盘里
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步骤 10：
撒上少许马苏里拉芝士
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步骤 11：
进烤箱中层230度15分钟
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步骤 12：
拿起一个饺子咬一口
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步骤 13：
停不下口，哈哈
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步骤 14：
西式芝士饺子
