週三便當～蔬菜火腿蛋包飯～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  彩椒洗乾淨切粒，包菜切粒，洋蔥切粒，火腿腸，蔥花都切好

• 步骤 2：

  

  兩個雞蛋打散，加入少許鹽調味

• 步骤 3：

  

  鍋裡加入少量油，中火，加入蔥花炒香

• 步骤 4：

  

  比較難熟的材料加入，先加彩椒，依次是包菜，洋蔥，火腿，中火翻炒

• 步骤 5：

  

  加入提前煮好的白飯

• 步骤 6：

  

  翻炒均勻，加入醬油，少許鹽，耗油調味，直到炒成飯與配料完全融合，盛起待用

• 步骤 7：

  

  鍋裡倒油，油溫不要太高，倒入一半蛋液，待表面蛋液稍稍凝固後

• 步骤 8：

  

  將適量炒好的米飯加入，用手將鍋往你的方向稍微轉動一下

• 步骤 9：

  

  如圖，往另外一個方向轉動一下鍋，讓蛋皮慢慢把飯包裹起來

• 步骤 10：

  

  如圖～用筷子稍微撥動一下，翻面

• 步骤 11：

  

  今天水果是提子君

• 步骤 12：

  

  豐富的內涵～