小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把虾爪去掉用刷子刷干净，正反两面都要清洁到位，我是在超市买的最便宜那种牙刷，一定要买硬毛的，我买的软毛的不怎么好用

• 步骤 2：

  

  找到尾巴上面一拧就好了，把虾线去除

• 步骤 3：

  

  就是这里

• 步骤 4：

  

  去除的虾线

• 步骤 5：

  

  然后找到虾头两侧的腮用剪刀把头外壳剪掉一块

• 步骤 6：

  

  用剪刀把腮掏出来剪掉

• 步骤 7：

  

  收拾好腮的就是这样的

• 步骤 8：

  

  把虾头四十五度角剪掉去掉沙袋

• 步骤 9：

  

  搞定

• 步骤 10：

  

  所有条件炒香放入郫县豆瓣酱炒出红油放虾

• 步骤 11：

  

  就是这个状态

• 步骤 12：

  

  加水加糖加白酒大火烧开

• 步骤 13：

  

  这个样子基本就可以出锅了放上香菜小葱就ok啦

• 步骤 14：

  

  开吃