海苔肉松火龙果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把海苔肉松，面粉，酸奶，鸡蛋，玉米油都准备好…

• 步骤 2：

  

  蛋清蛋黄分离，先把蛋黄加入玉米油，加入200毫升的酸奶…

• 步骤 3：

  

  面粉一小碗过筛到蛋黄中…

• 步骤 4：

  

  加入一勺白糖，用打蛋器搅拌，切记用力的搅拌，划出Z字形搅拌…

• 步骤 5：

  

  蛋黄中加入海苔肉松…

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀即可…

• 步骤 7：

  

  蛋清加入几滴柠檬汁…

• 步骤 8：

  

  加入一勺白糖…用打蛋器打出蛋白来…

• 步骤 9：

  

  分三次加入白糖，打至中性蛋白，倒扣倒不掉即可…

• 步骤 10：

  

  舀适量的蛋白加入蛋黄中……用翻拌手法，把蛋白翻拌融入到蛋黄中…（切记用力翻拌，以免消泡…）

• 步骤 11：

  

  蒸锅烧水，水有点温温的，震两下，包紧保鲜膜，用牙签扎几个小孔，下蒸锅蒸45分钟即可（半中间不揭锅盖，以免蛋糕回缩哦…）

• 步骤 12：

  

  抹上沙拉酱，撒上海苔肉松，摆上火龙果…

• 步骤 13：

  

  切成一块一块，准备开吃啦！咸香酥脆好吃！口感挺不错的哦！