青菜油白菜的别样吃法-莲花盏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将青菜洗净，洗的时候注意不要弄散青菜。保持形状很重要哟。

• 步骤 2：

  

  将洗好的青菜从叶子的部分切开。

• 步骤 3：

  

  用剪刀✂️将叶茎剪成三角△形状备用。整体形状看起来像一朵莲花

• 步骤 4：

  

  将生姜片切成丝。

• 步骤 5：

  

  大蒜拍成蒜泥。

• 步骤 6：

  

  半个西红柿切成碎丁

• 步骤 7：

  

  精瘦肉剁成肉糜。

• 步骤 8：

  

  锅中加入适量的油，我用的猪油。不喜欢可以用植物油

• 步骤 9：

  

  放入姜丝，炒香。

• 步骤 10：

  

  加入肉糜翻炒

• 步骤 11：

  

  肉糜微微变色后，放入蒜泥翻炒

• 步骤 12：

  

  蒜泥和肉糜翻炒均匀加入西红柿。

• 步骤 13：

  

  最后加入切好的葱花，适量盐和几滴料酒。翻炒均匀出锅备用。

• 步骤 14：

  

  青菜焯水，切下来的叶子也要一起焯水。

• 步骤 15：

  

  将焯水后的青菜摆盘。

• 步骤 16：

  

  然后将抄好的肉酱淋在青菜上面切几个圣女果做装饰。