湘味小炒腊牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是买来的腊牛肉。

• 步骤 2：

  

  牛肉凉水入锅，水开后煮5分钟关火。

• 步骤 3：

  

  趁煮牛肉的时候，葱、干红辣椒切段，蒜切片。

• 步骤 4：

  

  煮好的牛肉捞出，切成薄片。

• 步骤 5：

  

  热锅倒油，先下蒜和干红辣椒煸炒，再下牛肉和葱段略炒一会即可出锅。出锅前尝尝咸味，这个腊牛肉本身已经够咸了，就没再加盐。

• 步骤 6：

  

  超下饭，而且超简单。