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糖醋美国迷你薯饼排骨收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肋排 250克
- 美国迷你薯饼 100克
- 鸡蛋 1个
- 生粉 10克
- 香醋 20克
- 冰糖 10克
- 葱姜 各10克
- 生抽 15克
- 老抽 5克
- 盐 10克
- 油 适量
糖醋美国迷你薯饼排骨的做法步骤
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步骤 1：
将美国迷你薯饼放入180度油锅中；
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步骤 2：
炸3分钟取出备用；
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步骤 3：
肋骨用盐腌制，放入鸡蛋生粉拌匀；
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步骤 4：
将调制过的肋骨放油锅中炸熟；
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步骤 5：
锅内留底油，炒香葱姜，放排骨及香醋、冰糖、生抽、老抽调味，收汁时放入炸过的美国迷你薯饼，翻炒上酱汁即可取出。
