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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
韭黄洗净切段
步骤 3:
瘦肉切丝加料酒、生抽、蚝油、盐少许、地瓜粉拌匀再加少许福临门菜籽油抓匀锁住水分,这样炒出来的肉丝会比较嫩
步骤 4:
锅里倒入福临门菜籽油烧热
步骤 5:
放入腌好的肉丝炒散
步骤 6:
肉丝炒熟
步骤 7:
放入韭黄炒熟
步骤 8:
韭黄炒熟加少许盐调味即可出锅
步骤 9:
美味上桌
肉丝腌制的时候,最后加点油锁住水分,这样炒出来的肉丝会比较嫩。
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