茄子煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子切条上锅大锅蒸10分钟

• 步骤 2：

  

  葱切碎

• 步骤 3：

  

  茄子蒸软加入鸡蛋，葱，少许盐搅拌

• 步骤 4：

  

  下锅煎，鸡蛋熟了就可以