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唤起能量的酥粒沙布列小点心！收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 坚果部分:
- 细砂糖 60克
- 黄油 10克
- 水 20克
- 喜欢的坚果 适量
- 酥粒部分：
- 可可粉 8克
- 低粉 70克
- 杏仁粉 40克
- 糖粉 25克
- 黄油 60克
- 全蛋液 15克
- 抹茶粉 5克
- 低粉 70克
- 杏仁粉 40克
- 糖粉 25克
- 黄油 60克
- 全蛋液 15克
- 原味
- 低粉 70克
- 杏仁粉 40克
- 糖粉 25克
- 黄油 60克
- 全蛋液 15克
唤起能量的酥粒沙布列小点心！的做法步骤
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步骤 1：
细砂糖+水加热
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步骤 2：
出现淡淡焦糖色即可将自己喜欢的坚果放到糖浆中拌匀
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步骤 3：
熄火加入黄油增香
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步骤 4：
黄油完全融合后倒出坚果晾凉
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步骤 5：
将低粉、糖粉、杏仁粉、可可粉、黄油所有材料放入搅拌机内
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步骤 6：
搅打均匀后加入蛋液，继续搅打
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步骤 7：
搅打至粗颗粒状态即可，其它口味用同样的制作方式好，密封放冰箱冷冻30分钟
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步骤 8：
用模具固定，放入冷冻好的酥粒，面上铺坚果，压出圆形饼干胚
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步骤 9：
放入预热好的柏翠烤箱，上下火150度烤20-25分钟
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步骤 10：
酥香可口的饼干就制作完成啦！
小贴士
1、教程中用的是柏翠L80烤箱风炉模式。烘烤时间温度仅供参考，请根据自己烤箱温度性能情况适当调整。
2、搅打酥粒时间不宜过长，以免变成团状！
3动动小手跟我一起制作起来，交作业更是对老师的支持！ 关注糖贞糖，遇到制作问题可留言！！15347786620
唤起能量的甜点，酥到掉渣 不填腻 没有齁甜的口感，酥香可口略带坚果的香气的沙布列饼干办公室首先下午茶小点心！ 对新手友好轻松掌握制作方法！
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