小贴士

1、嫌麻烦，鸭肉不泡水，冲洗干净就好了。泡水也不用很久，几分钟就好。
2、没有酸胡萝卜就用新鲜胡萝卜或其它配菜也行，根据自己的喜好调整，不容易煮糊烂的就行。
3、有些鸭子不容易熟，所以时间稍微长一点。中间可以尝一下熟没熟，没熟就再多煮一会。