懒人电饭煲美食之油豆腐烧鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材合集。

• 步骤 2：

  

  鸭子泡一下血水，水红就换水，直到水变清。不要泡太长时间，几分钟就好。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜、小米椒、姜和蒜洗好切好。

• 步骤 4：

  

  电饭煲内倒入适量油，先下姜蒜煮一会。

• 步骤 5：

  

  倒入鸭块煮一会，煮到鸭肉微微焦。

• 步骤 6：

  

  取一个碗，调料汁。先加1/2茶匙的盐。

• 步骤 7：

  

  加1.5汤匙的生抽。

• 步骤 8：

  

  再加1汤匙的味极鲜酱油。

• 步骤 9：

  

  再加1汤匙的蚝油。然后加一饭碗水，搅匀。

• 步骤 10：

  

  将调好的料汁倒入锅中，搅拌一下，然后盖上煮15分钟左右。

• 步骤 11：

  

  加入油豆腐和胡萝卜，拌匀，再煮10分钟左右。

• 步骤 12：

  

  尝下味，如果不够味就根据自己的口味加盐或酱油，如果咸了，就加点热水。最后加入小米椒，拌匀，再煮个三五分钟就好了。

• 步骤 13：

  

  咸鲜下饭，清爽不油腻。