年夜饭之孜然蒜子牛肉粒 by 黄黄爱美食 - 菜谱

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浏览 50091 收藏 149 时间 10-30分钟配菜(中级)

1、牛肉最好选用雪花牛肉，吹起来比较嫩。
2、葱姜、料酒都是去腥的利器。

黄黄爱美食 2021年02月03日发布

今年是牛年，年夜饭我家准备这道菜，寓意牛气冲天，牛牛牛。
买新鲜的雪花牛肉，趁着新鲜和孜然、蒜子一起快速翻炒。
孜然的香味、牛肉的香味和蒜子的香味很好的融合在一起
鲜美不油腻
是一道特别营养又美味的下酒好菜。

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