蜜金桔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  水中加三克盐搅拌均匀，把金桔放里面浸泡一小时。

• 步骤 3：

  

  浸泡好的金桔清洗干净，并控干水分，鱼直接用的厨房用纸吸干水分的，金桔用小尖刀划上六刀，二头不要划开，用手指头按压一下，取出里面的金桔籽。

• 步骤 4：

  

  弄好的金桔放入密封罐中，放入三十克冰糖，盖上盖子放冰箱冷藏24小时至瓶内有水渗出。

• 步骤 5：

  

  将蜜好的金桔放入锅中，加半碗水和三十克冰糖。

• 步骤 6：

  

  小火慢慢熬至金桔成半透明，无汤汁，金桔表面粘稠即可。

• 步骤 7：

  

  酸甜润喉。