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步骤 1:
除黄油外,所有粉类材料放入厨师机中。
步骤 2:
面团大致成型后,放入室温软化的黄油。
步骤 3:
面团搅打至可以拉扯出手套膜即可。
步骤 4:
室温进行一发。
步骤 5:
取出来排气。
步骤 6:
分成75g一份的面团。
步骤 7:
面团放在烤盘上,拍成饼状。
步骤 8:
放入烤箱中二发。
步骤 9:
用擀面杖压出一个洞。
步骤 10:
周围撒椰蓉。
步骤 11:
挤入炼奶。
步骤 12:
摆放沥干水的黄桃。
步骤 13:
预热烤箱,上下火170℃,25分钟。
步骤 14:
超松软香甜的大号“太阳蛋”就做好啦!
1.烤箱设置仅供参考哈。2.炼奶可以换成奶酪,体验不一样的口感。
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