菠菜瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料备用。

• 步骤 2：

  

  大米约150克左右，淘洗干净，提前浸泡15分钟。

• 步骤 3：

  

  泡软的大米连同浸泡大米的水一起倒入电饭锅，加比大米多10倍的清水。

• 步骤 4：

  

  按下煮饭键开始煮粥约40分钟左右。（我用的是老式电饭锅，要注意观察，及时断电。如果是新式电饭锅，直接有熬粥键，可以选“煮粥”键，自动工作时间到还能保温，不用特意等待，方便多了）

• 步骤 5：

  

  煮粥的时间里，将猪肉1块约100克洗干净剁成肉沫。

• 步骤 6：

  

  小葱1根，洗干净切碎备用，姜1块洗干净切碎备用，胡萝卜1段洗干净切碎备用。

• 步骤 7：

  

  菠菜1把约100克，洗干净入开水锅里焯水，捞出来过凉水洗两遍备用。

• 步骤 8：

  

  将菠菜切成段备用。

• 步骤 9：

  

  粥熬好之后开锅，放入胡萝卜和瘦肉，继续煮15分钟。

• 步骤 10：

  

  最后放入菠菜和葱花。

• 步骤 11：

  

  加适量盐拌匀出锅。

• 步骤 12：

  

  一道营养美味的养生粥出锅了。而且特别适合小宝宝哦。