小贴士

有人总跟我说卷好的寿司切的时候就变形、就碎了，怎么破？
办法就是切的时候“提着刀切”，就是不能一味地往下压着“碾压式切”，你要五分力气是往下切、三分力气是往上提着刀，切的时候使个巧劲儿（我也不知道这样说你们能明白不(///▽///)）