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步骤 1:
青椒清洗干净,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油备用。
步骤 2:
把青椒切成细丝。
步骤 3:
鸡蛋打入碗中,加入醋和1小勺盐,充分的搅拌均匀。
步骤 4:
炒锅里倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤 5:
油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。
步骤 6:
翻炒至凝固后放入青椒丝,加入1小勺盐。
步骤 7:
再次翻炒均匀即可出锅。
步骤 8:
成品图,香软入味!
步骤 9:
超级下饭家常菜!
鸡蛋里放入少许的醋可使口感更加松软也可去腥,大火快炒,不可炒过久避免青椒失去清脆口感。
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