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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
火腿切片,再切丝
步骤 3:
用清水浸上十分钟,去掉点咸味
步骤 4:
春笋去皮后,先一切两半
步骤 5:
接着斜刀切成薄片,辅料可以切成小碎丁
步骤 6:
起油锅,先把火腿肉和辅料一起爆香。
步骤 7:
加入春笋片翻炒2分钟
步骤 8:
加入少许生抽和糖,继续翻炒,小火焖2分钟
步骤 9:
起锅后,撒上黑胡椒粉即可,吃一口,贼香!
这道菜盐就不用加了,因为火腿本身就很咸。春笋吸足了火腿的咸香味特别入味,好吃
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