斑马千层卷蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉、可可粉、砂糖、盐、粉类混合均匀。

• 步骤 2：

  

  加入鸡蛋和热牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  加入热水，搅拌至无颗粒。

• 步骤 4：

  

  最后加入蜂蜜和色拉油，搅拌均匀过筛，封保鲜膜冷藏40分钟。

• 步骤 5：

  

  冷藏好的千层浆搅拌均匀过筛，平底锅加热，倒入部分浆液，表面起气泡即可出锅。

• 步骤 6：

  

  奶油芝士、糖粉打至细腻光滑，分次加入淡奶油，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  放凉的千层皮，挤上香缇奶油，然后折叠起来。

• 步骤 8：

  

  全部折叠完后，表面再挤一层香缇奶油，用抹刀抹平整。

• 步骤 9：

  

  饼皮卷起来即可。

• 步骤 10：

  

  成品展示。