鸡肝泥奶酪胡椒意面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材

• 步骤 2：

  

  先把盐渍刺山柑用水冲洗,洋葱切碎,大蒜切片

• 步骤 3：

  

  鸡肝去血水切成小块

• 步骤 4：

  

  国内放入橄榄油,中火炒洋葱碎,大蒜片,刺山柑,鼠尾草,炒制透明

• 步骤 5：

  

  放入鸡肝炒制变色

• 步骤 6：

  

  等鸡肝变色熟了之后,放入凤尾鱼和糖继续翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  最后倒入白葡萄酒,转小火煮约10分钟

• 步骤 8：

  

  这个时候我们来煮意面,开水放盐煮面,按照说明时间煮熟即可

• 步骤 9：

  

  把蛋黄,柠檬皮碎,奶酪碎,搅拌均匀,备用

• 步骤 10：

  

  等鸡肝酱汁差不多收干成这个状态就可以了

• 步骤 11：

  

  放入料理机,放一点盐和比较多的胡椒调味

• 步骤 12：

  

  最后打出来是这个膏状就可以了

• 步骤 13：

  

  面煮好后捞出放入意面芝士酱里搅拌均匀,再放入1大勺煮面水搅拌,撒上黑胡椒碎和盐调味(觉得够咸可不加盐)

• 步骤 14：

  

  最后呈现状态大概是这个样子,面上会挂着鸡蛋芝士酱,这时候就可以上菜了!

• 步骤 15：

  

  托斯卡纳风鸡肝泥奶酪胡椒意面完成!请享用!