超柔软胡萝卜吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除了黄油和盐之外的材料倒入厨师机中。

• 步骤 2：

  

  启动后揉成团，加入黄油和盐继续揉面。

• 步骤 3：

  

  待面团能拉出结实的膜就可以了。

• 步骤 4：

  

  放入保鲜碗中发酵。

• 步骤 5：

  

  发酵至两倍大，手指沾少许干粉插入，不塌陷不立即回缩即可。

• 步骤 6：

  

  面团轻压排气。

• 步骤 7：

  

  分割成3等份，滚圆后松弛10分钟。

• 步骤 8：

  

  分别擀成牛舌状。

• 步骤 9：

  

  两边折向中间。

• 步骤 10：

  

  擀成长条状。

• 步骤 11：

  

  卷起(两圈半）。

• 步骤 12：

  

  收口朝下码入吐司盒中，盖上保鲜膜进行二次发酵。

• 步骤 13：

  

  发酵至吐司盒的9分满。

• 步骤 14：

  

  烤箱预热至145度，放入吐司盒烘烤40分钟后取出。

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图