鸭血烩豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭血和豆腐切薄块儿，用加一点点盐的开水焯一遍，盛出来。

• 步骤 2：

  

  准备葱姜蒜、芹菜、红萝卜。

• 步骤 3：

  

  热油，倒入葱姜蒜炒香。

• 步骤 4：

  

  加入郫县豆瓣酱炒香。

• 步骤 5：

  

  加入红萝卜，豆腐和鸭血，再倒入小半碗水。大火烧开。

• 步骤 6：

  

  倒入芹菜，翻炒熟。

• 步骤 7：

  

  放入一点点盐，鸡精，一点点白糖，出锅。