黑椒牛肉螺丝粉（附黑椒汁）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱一部分切丁、蒜粒切沫

• 步骤 2：

  

  牛肉切丁，加盐、料酒、黑胡椒碎、淀粉腌制二十分钟

• 步骤 3：

  

  洋葱胡萝卜切丝、青椒切丁

• 步骤 4：

  

  锅内放水加少许盐，水开下螺丝粉煮八分钟

• 步骤 5：

  

  锅内放洋葱蒜末炒香

• 步骤 6：

  

  加糖、番茄酱、蚝油、生抽、盐、黑胡椒碎炒香

• 步骤 7：

  

  加小半碗水煮到酱汁浓稠（也可以加少许牛奶）

• 步骤 8：

  

  锅内放油，下牛肉炒至变色

• 步骤 9：

  

  下洋葱丝、胡萝卜丝、青椒炒香

• 步骤 10：

  

  下煮好的意面翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  倒入黑椒汁，适当加老抽调节咸度和颜色

• 步骤 12：

  

  出锅